Historie čaje
Pití čaje se v Evropě rozšířilo zejména díky zálibě Britů v tomto nápoji. Ti se s ním seznámili díky svým kolonizačním výpadům a různými historickými kličkami čaj dorazil až na náš stůl.Na základě historických pramenů znají lidé čajovník nejméně 5000 let. Francouzský přírodovědec Candolle jej zařadil mezi nejstarší kultivované rostliny. A dokonce L. Lewin se zmiňuje o tom, že v severní Číně, v 10 000 let starých hrobech, byly vedle kostí nalezeny i lístky čajovníku, dokazující znalost této rostliny. Již dávno před počátkem našeho letopočtu byl zvyk pití čaje celkem běžný v povodí Dlouhé řeky. Znali ho lékaři, oblíbili si ho čínští umělci a literáti a samozřejmě císaři.
Do Evropy přivezli čaj v 16. století jako první Portugalci. Jejich loďstvo a námořní zkušenosti byly na vysoké úrovni, a tak se právě oni stali pro Čínu prvním evropským obchodním partnerem. O jeho rozšíření se však postarali až o sto let později Holanďané. Zpočátku nebylo jasné, jak s novou potravinou naložit. Pokusy o přípravu čajového salátu či špenátu nebyly ojedinělé, avšak větší popularitu nezaznamenaly. Lépe se dařilo čaji jako léku. Například holandský lékař Cornelis Bontekoe předepisoval svým pacientům až padesát šálků čaje denně. Sám prý jich za den vypil až 200.
Dnešní zájem o kvalitní čaje vede k jeho větší dostupnosti a k neustálému rozšířování nabídky, ale také neustálému růstu cen. Dnešní piják čaje je velmi kultivovaný, vyzná se a ví, co má rád. Svědčí o tom také vznik čajoven, které se u nás objevily jako houby po dešti. Doufejme, že v tomto vývoji převládne to pozitivní a my budeme moci čím dál tím hlouběji pronikat do slastí a kouzla světa čaje.
Naše čaje
Nabízíme Vám bylinné čaje 100% přírodní, z prémiových rostlin. Pečlivě vybírané, jednodruhové, sypané, nedrcené.
Heřmánek pravý
Heřmánek pravý, také heřmánek lékařský je léčivá rostlina z čeledi hvězdnicovitých. Je to jednoletá vonná bylina s 15 až 50 cm vysokou rozkvětnou lysou a málo listnatou lodyhou. Považuje se za „všelék“, zvláště pro malé děti. Dětem pomáhá především při křečích a bolestech v bříšku. Pomáhá při nadýmání, průjmu, vyrážkách, bolestech žaludku, při poruchách menstruace, vynechání měsíčků a různých jiných bolestech břicha, při nespavosti, horečce, bolesti ran a zubů, při zánětu nadvarlat

Máta peprná
Máta pochází z jižní Evropy a Středomoří, ale v celém mírném podnebném pásu dávno zdomácněla. Rostlina dorůstá až 75 cm, má lesklé tmavě zelené listy, fialové stonky a květy podle druhu bílé, světle růžové nebo fialové barvy.

Proskurník lékařský
Je rostlina z čeledi slézovité. Je to vytrvalá chlupatá bylina s laločnatými jednoduchými listy a růžovými květy. Pochází z oblasti od Středomoří po Střední Asii. Dorůstá výšky 70 až 180cm. Proskurník lékařský je využíván jako léčivá rostlina již od starověku. Pěstuje se pro farmaceutické účely a je to dobrá medonosná rostlina. K lékařským účelům se sbírá k

Medvědice lékařská
Je dobře známá léčivá rostlina, v Česku velmi vzácný stálezelený keř z čeledi vřesovcovitých. Mocný účinek při onemocnění ledvin a močových cest zajistil v přírodním léčitelství této bylině značnou popularitu. Působí detoxikačně, dezinfekčně, léčí dnu a efektivně potlačuje infekce.

Kopřiva dvoudomá
Kopřiva je celá léčivá, od oddenku přes stonky a listy až po květy. Už ve starověku si jí velmi vážili. Albrecht Durer (1471-1528) namaloval anděla, který vzlétá k trůnu Nejvyššího s kopřivou v ruce. Pozitivních vlastností kopřivy dvoudomé je možné jmenovat velké množství. Působí povzbudivě na metabolismus a má antirevmatické, protizánětlivé

Zelený čaj
V Asii též nazývaný „pravý“ čaj, který při zpracovani prošel minimální oxidací. Pochází z rostliny zvané Čajovník čínský, jejíž sušená poupata a listy se využívají k připravě čaje. Prvně se začal pěstovat v Číně a Indii, ale zanedlouho se rozšiřil po celé Asii. Používal

Květ bezu černého
„Před heřmánkem smekni, před bezem klekni,“ zní staré české lidové přísloví. Toto a mnohá další rčení jsou důkazem, nakolik si naši předkové bezu a jeho léčivých účinků vážili. Slovanské národy jej dokonce považovaly za posvátný strom. Je to listnatý keř, který má široké využití v léčitelství, farmacii i potravinářství. Čerstv

Šalvěj lékařská
Je léčivá rostlina z čeledi hluchavkovitých. Je to vytrvalá a silně aromatická rostlina. Dosahuje výšky 30 až 70 cm. Šalvěj obvykle kvete v květnu až červenci. Šalvěj se používá též v léčitelství pro své protizánětlivé, antivirotické a antibakteriální účinky, zabraňuje průjmům.

Senna
Malý keř původem z tropické Afriky (Súdán) se sudozpeřenými listy s čárkovitými palisty a téměř přisedlými vejčitými lístky celokrajnými, slabě pýřitými ve čtyřech až pěti jařmech. Plody tvoří blanité, ledvinovitě zahnuté lusky, nedokonale pukavé. Cassia angustifolia - Kassie úzkolistá podobá se předešlé, jen listy jsou bohatěji zpeřené. Roste divoce ve východní Africe a v Arábii.

Meduňka lékařská
Je léčivá rostlina z čeledi hluchavkovitých. Je to vytrvalá rostlina dorůstající výšky 70–150 cm. Aromatické listy jsou vstřícné, řapíkaté, vejčité, pilovité a voní po citrónu. Meduňkový čaj je asi nejčastějším využitím této bylinky a my si ho nemůžeme vynachválit. Nejen že je opravdu lahodný, ale má také zklidňující účinky na psychiku. Je tak vhodný do každé pohody i nepohody.

Přeslička rolní
Je vytrvalá bylina dorůstající výšky až 70 centimetrů. Má charakteristický vzhled, její letní lodyha je mělce rýhovaná a složitě (odborníci uvádějí přesleně) se větví. Přeslička obsahuje kyselinu křemičitou, saponiny, glykosidy, hořčiny, silice, organické kyseliny, třísloviny a další prospěšné látky.

Řebříček obecný
Je léčivá rostlina, kterou si nemůžeme odmyslit od našeho života. Pomáhá výborně při mnoha našich chorobách, je však v prvé řadě léčivou rostlinou pro ženy. Je to vytrvalá bylina, která dosahuje výšce 10 cm až 80 cm. Patří do čeledi hvězdnicovitých. Latinské jméno (Achillea) připomíná bájného hrdinu Achilla, po němž byla rostlina pojmenována. Ten ošetřoval pomocí řebříčku krvavé rány utržené v Trojské válce. České jméno vzniklo podle tvaru lístku, připomínající žebřík.

Měsíček lékařský
Ve středověku byl měsíček považován za magickou bylinu a někteří lékaři také dnes věří dokonce i v jeho protirakovinné účinky. Naši předci využívali měsíček zahradní také k předpovědi počasí. Je to bylina s bohatými větvenými lodyhami a podlouhlými listy. Rostlina dosahuje výšky asi 70–80 cm. Mají žlutou nebo oranžovou barvu.

Ibišek
Čaj z ibišku má antioxidační, dezinfekční a protizánětlivé účinky, snižuje pocení, zamezuje ukládání tuku v tepnách, pomáhá redukovat nadváhu či stimuluje paměť. Účinky ibiškového čaje na snížení krevního tlaku prokázaly i vědecké studie. Vědci z Tchaj-wanu zjistili, že se v ibišku vyskytují polyfenoly, které jsou schopné zaútočit na rakovinné buňky v mozku a kůži a neutralizovat je.
